РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ

КОСТРОМСКАЯ ОБЛАСТЬ

АДМИНИСТРАЦИЯ ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД ШАРЬЯ

ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 8 апреля 2013 г. № 444

ОБ УТВЕРЖДЕНИИ МУНИЦИПАЛЬНОЙ ЦЕЛЕВОЙ ДОЛГОСРОЧНОЙ ПРОГРАММЫ
"СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ВОСПИТАННИКОВ
В МУНИЦИПАЛЬНЫХ ДОШКОЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ
ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД ШАРЬЯ НА 2013-2015 ГОДЫ"

В целях обеспечения детей, посещающих муниципальные дошкольные образовательные учреждения городского округа город Шарья, полноценным и сбалансированным питанием, сохранения и укрепления их здоровья, профилактики заболеваний, связанных с неправильным питанием, руководствуясь ч. 2 ст. 33 Устава муниципального образования городской округ город Шарья, администрация городского округа город Шарья постановляет:
1. Утвердить муниципальную целевую долгосрочную программу "Совершенствование организации питания воспитанников в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях городского округа город Шарья на 2013-2015 годы" (прилагается).
2. Управлению образования администрации городского округа город Шарья (Носова Г.А.) осуществлять координацию работы по реализации мероприятий программы.
3. Финансовому управлению администрации городского округа город Шарья (Удалов А.В.) осуществлять финансирование мероприятий программы из средств бюджета городского округа город Шарья в пределах средств, предусмотренных в бюджете городского округа город Шарья.
4. Контроль за исполнением настоящего постановления возложить на заместителя главы администрации городского округа город Шарья Данилову Л.Б.
5. Настоящее постановление вступает в силу со дня его подписания и подлежит официальному опубликованию.

Глава администрации
городского округа
город Шарья
Костромской области
В.В.КЛИМОВ





Приложение
к постановлению
администрации
городского округа
город Шарья
Костромской области
от 8 апреля 2013 г. № 444

Муниципальная целевая долгосрочная программа
"Совершенствование организации питания воспитанников
в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях
городского округа город Шарья на 2013-2015 годы"

Раздел 1. ПАСПОРТ МУНИЦИПАЛЬНОЙ ЦЕЛЕВОЙ ДОЛГОСРОЧНОЙ
ПРОГРАММЫ "СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ
ВОСПИТАННИКОВ В МУНИЦИПАЛЬНЫХ ДОШКОЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ
УЧРЕЖДЕНИЯХ ГОРОДСКОГО ОКРУГА ГОРОД ШАРЬЯ
НА 2013-2015 ГОДЫ"

Наименование Муниципальная целевая долгосрочная Программа
Программы: "Совершенствование организации питания воспитанников
в муниципальных дошкольных образовательных
учреждениях городского округа город Шарья на
2013-2015 годы" (далее - Программа)

Основание для Распоряжение администрации городского округа город
разработки Шарья "О разработке муниципальной целевой
Программы: долгосрочной программы "Совершенствование организации
питания воспитанников в муниципальных дошкольных
образовательных учреждениях городского округа город
Шарья на 2013-2015 годы" от 29.12.2012 № 496-р

Заказчик Администрация городского округа город Шарья
Программы:

Координатор Управление образования администрации городского округа
Программы: город Шарья

Разработчик Управление образования администрации городского округа
Программы: город Шарья

Цель Обеспечение детей качественным питанием через
Программы: совершенствование системы организации питания
воспитанников в муниципальных дошкольных
образовательных учреждениях городского округа город
Шарья (далее - дошкольные образовательные учреждения)

Задачи 1. Реконструкция пищеблоков дошкольных образовательных
Программы: учреждений в соответствии с требованиями СанПиН.
2. Обновление материально-технической базы пищеблоков
дошкольных образовательных учреждений, их техническое
оснащение.
3. Создание условий для организации и приема пищи
воспитанниками дошкольных образовательных учреждений.
4. Повышение эффективности кадрового обеспечения
пищеблоков муниципальной системы дошкольного
образования.
5. Развитие системы информационно-просветительской
работы по здоровому питанию воспитанников дошкольных
образовательных учреждений

Сроки Программа реализуется в 1 этап - 2013-2015 годы
реализации
Программы:

Основные 1. Реконструкция пищеблоков и приведение их в
мероприятия соответствие требованиям СанПиН.
Программы: 2. Обустройство санитарных комнат для работников
пищеблоков.
3. Приобретение технологического оборудования и
инвентаря.
4. Кадровое обеспечение.
5. Обеспечение сбалансированного питания

Основные 1. Управление образования администрации городского
Исполнители округа город Шарья.
Программы: 2. Муниципальное автономное учреждение "Комбинат
школьного питания" (далее МАУ "КШП").
3. Муниципальные дошкольные образовательные
учреждения.
4. МБУ "Информационно-методический центр" городского
округа город Шарья

Объем и Всего по программе: 6639,2 тыс. руб., в том числе:
источники бюджет городского округа город Шарья - 6196,3 тыс.
финансирования: руб.;
внебюджетные источники - 442,9 тыс. руб.

Организация Контроль за исполнением Программы осуществляет
контроля за управление образования администрации городского округа
исполнением город Шарья.
Программы: Контроль за соблюдением условий предоставления
финансовых средств, направленных на реализацию
мероприятий Программы, возложить на главного
распорядителя - управление образования администрации
городского округа город Шарья.

Ожидаемые 1. Соответствие пищеблоков ДОУ требованиям СанПиН.
результаты 2. Обновление материально-технической базы пищеблоков
реализации ДОУ в соответствии с современными требованиями
Программы: Программы технологии производства.
3. Обеспечение сбалансированности питания
дошкольников.
4. Улучшение качества питания дошкольников и
обеспечение его безопасности.
5. Создание новых рабочих мест, повышение кадрового
потенциала работников пищеблоков.

Раздел 2. ХАРАКТЕРИСТИКА ПРОБЛЕМЫ И НЕОБХОДИМОСТЬ
ЕЕ РЕШЕНИЯ ПРОГРАММНЫМИ СПОСОБАМИ.
ПРЕДПОСЫЛКИ ДЛЯ СОЗДАНИЯ ПРОГРАММЫ

1. Решение заседания Президиума Совета при Президенте Российской Федерации по реализации приоритетных национальных проектов и демографической политике от 24.04.2007 № 18.
2. Решение постоянно действующего совещания Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека "Об организации питания детей в образовательных учреждениях" от 01.02.2007.
3. Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 22.07.2010 № 91 "Об утверждении СанПиН 2.4.1.2660-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях".
Муниципальная целевая долгосрочная Программа "Совершенствование организации питания воспитанников в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях городского округа город Шарья на 2013-2015 годы" является организационной основой, направленной на обеспечение детского организма качественным питанием через совершенствование системы организации питания воспитанников в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях городского округа город Шарья.
В настоящее время в муниципальной системе образования городского округа город Шарья 13 дошкольных образовательных учреждений (из них 2 прогимназии). Дети находятся в дошкольном учреждении на продленном дне, т.е. в течение 12 часов, и питание их, кроме выходных и праздничных дней, почти полностью в течение нескольких лет обеспечивается дошкольным учреждением.
Проблема организации питания в дошкольных образовательных учреждениях остается актуальной и требует постоянного анализа. Анализ состояния организации питания, проведенный в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях, показывает:
- пищеблоки муниципальных дошкольных образовательных учреждений нуждаются в реконструкции;
- необходима замена устаревшего технологического оборудования на более современное и энергоэкономичное;
- в полной мере не решен вопрос обеспечения пищеблоков посудой и инвентарем для приготовления пищи и питания детей;
- нуждаются в обновлении примерные цикличные меню, которые отвечали бы современным требованиям.
Необходима активизация роли общественности в решении проблем правильного здорового питания.
Деятельность всех административных органов управления, различных организаций и ведомств, участвующих в обеспечении дошкольного питания, нуждается в координации, усилении контроля за качеством, экологической и санитарной безопасностью продукции для дошкольного питания.
Решение вопросов совершенствования питания в образовательных учреждениях напрямую связано с необходимостью внедрения новых технологий производства.
Проблему качественного питания дошкольников невозможно решить без приведения пищеблоков ДОУ в соответствие с требованиями СанПиН, укрепления материально-технической базы пищеблоков, оснащения их недостающим технологическим и холодильным оборудованием, квалифицированными кадрами.
Содержание программы реализуется на основе следующих организационных принципов:
- приведение пищеблоков ДОУ в соответствие с требованиями СанПиН (пищеблоки прогимназии № 18, детских садов № 17, 73, 6, 12, 1 - перевести для работы на сырье, пищеблоки детских садов № 7, 5, 11, 14 - для работы на полуфабрикатах);
- подбор помещений и дооборудование их для приготовления полуфабрикатов для д/с № 7, 5, 11, 14;
- введение новых штатных единиц в штатное расписание МАУ "КШП" в цехи по приготовлению полуфабрикатов, а также технолога по питанию в ДОУ;
- разработка единого 10-дневного цикличного меню, адекватного по пищевой ценности потребностям детей, в первую очередь по содержанию микронутриентов;
- использование новых технологий приготовления пищи, в т.ч. принципа "щадящего питания".
В сложившейся ситуации реализация мер по улучшению организации и повышению качества питания дошкольников требует программно-целевого подхода и должна рассматриваться как целенаправленная деятельность органов местного самоуправления по сохранению и укреплению здоровья подрастающего поколения.

Раздел 3. ОСНОВНАЯ ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ПРОГРАММЫ, СРОКИ И ЭТАПЫ
ЕЕ РЕАЛИЗАЦИИ, ЦЕЛЕВЫЕ ИНДИКАТОРЫ И ПОКАЗАТЕЛИ

Основная цель Программы - обеспечение детского организма качественным питанием через совершенствование системы организации питания воспитанников в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях городского округа город Шарья.
Для достижения цели необходимо решение следующих задач:
1. Реконструкция пищеблоков дошкольных образовательных учреждений в соответствии с требованиями СанПиН.
2. Обновление материально-технической базы пищеблоков дошкольных образовательных учреждений, их техническое переоснащение.
3. Создание условий для организации и приема пищи воспитанниками дошкольных образовательных учреждений.
4. Повышение эффективности кадрового обеспечения пищеблоков муниципальной системы дошкольного образования.
5. Развитие системы информационно-просветительской работы по здоровому питанию воспитанников дошкольных образовательных учреждений.

Раздел 4. ПЕРЕЧЕНЬ ПРОГРАММНЫХ МЕРОПРИЯТИЙ

Система программных мероприятий предусматривает решение конкретных задач, взаимосвязанных и скоординированных по времени, ресурсам и исполнителям.
Мероприятия будут реализованы по следующим направлениям:

2. Приведение пищеблоков ДОУ в соответствие с требованиями СанПиН.
В настоящее время только 3 пищеблока ДОУ (п/г № 15, д/с № 3, 13) соответствуют требованиям санитарных норм и правил, остальные 10 нуждаются в реконструкции.
2. Обустройство санитарных комнат для персонала пищеблоков в 11 ДОУ.
3. Приобретение технологического инвентаря и оборудования.
В период реализации программы планируется заменить 28 единиц технологического оборудования, 12 единиц холодильного оборудования, докупить разделочные столы, кухонный инвентарь из нержавеющей стали и посуду. Приобрести 10 единиц современного технологического оборудования - пароконвектоматы - для приготовления блюд на пару.
4. Кадровое обеспечение:
- введение дополнительных ставок работников для работы на полуфабрикатах и технолога по питанию в ДОУ;
- повышение квалификации руководителей и поваров ДОУ в области организации питания и приготовления пищи через курсы повышения квалификации, участие в профессиональных конкурсах муниципального уровня.
5. Обеспечение сбалансированного питания:
- разработка примерного цикличного 10-дневного меню, адекватного по пищевой ценности потребностям детей.

Раздел 5. РЕСУРСНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОГРАММЫ

Финансирование Программы осуществляется за счет средств бюджета городского округа город Шарья, а также за счет внебюджетных источников. В качестве внебюджетных источников, привлекаемых для финансирования программы, относятся отчисляемые на договорной основе средства предприятий, заинтересованных в реализации программы, и добровольные пожертвования организаций и родителей.
Общий объем финансирования составляет 6639,2 тыс. рублей, в том числе из бюджета городского округа город Шарья - 6196,3 тыс. руб., внебюджетные источники - 442,9 тыс. руб.


Сроки Объем финансирования, в т.ч. по источникам
исполнения
Общий объем Бюджет Внебюджетные
(тыс. руб.) городского источники
округа (тыс. руб.)
(тыс. руб.)

2013 г. 2159,2 2009,3 149,9

2014 г. 2178,0 1995,0 183,0

2015 г. 2302,0 2192,0 110,0

ВСЕГО: 6639,2 6196,3 442,9


Объем и источники финансирования по годам реализации Программы изложены в приложении.
На реконструкцию пищеблока в МБДОУ детский сад № 7 денежные средства в размере 355,0 тыс. руб. предусмотрены в рамках текущего финансирования в 2013 г.
Объемы финансирования Программы на 2013-2015 годы за счет средств бюджета городского округа город Шарья носят прогнозный характер и подлежат ежегодному уточнению в установленном порядке при формировании проектов бюджета городского округа на соответствующий год, исходя из возможностей доходной части бюджета.

Раздел 6. МЕХАНИЗМ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ,
УПРАВЛЕНИЕ И КОНТРОЛЬ ИСПОЛНЕНИЯ МЕРОПРИЯТИЙ

Программа реализуется путем выполнения основных мероприятий под контролем управления образования администрации городского округа город Шарья и при содействии администрации городского округа.
Механизм реализации Программы определяется ее муниципальным статусом. Управление образования администрации городского округа город Шарья формирует ежегодный план мероприятий, подлежащих финансированию, с определением исполнителей, объемов и источников финансирования.
При изменении объемов муниципального финансирования по сравнению с предусмотренными Программой управление образования в установленном порядке уточняет объем финансирования по каждому мероприятию, а также количество и перечень мероприятий Программы. Управление образования администрации городского округа город Шарья координирует деятельность и обеспечивает согласованные действия муниципальных дошкольных образовательных учреждений по реализации основных мероприятий Программы, осуществляет контроль за целевым и эффективным использованием финансовых средств, организацией ведения отчетности, ежегодно уточняет показатели затрат по программным мероприятиям.
Реализация Программы осуществляется на основе принципов гласности и прозрачности финансовых потоков. Управление образования регулярно осуществляет мониторинг выполнения программных мероприятий, результаты освещаются в средствах массовой информации, в выступлениях и докладах перед родителями и населением городского округа.
Координатор в ходе реализации Программы:
осуществляет текущее управление и координацию деятельности исполнителей программы, обеспечивая их согласованные действия по реализации программных мероприятий, по целевому и эффективному использованию финансовых средств;
осуществляет контроль выполнения мероприятий Программы, выявляет их отклонения от предусмотренных результатов, определяет причины и разрабатывает меры по устранению отклонений;
в установленном порядке организует ведение отчетности по Программе и обеспечивает ее предоставление в установленном порядке в администрацию муниципального образования;
с учетом выделяемых средств ежегодно уточняет целевые показатели и механизм реализации Программы, затраты по программным мероприятиям, состав исполнителей;
обеспечивает подготовку и представление предложений по финансированию мероприятий Программы в очередном финансовом году.
Исполнители Программы:
- несут ответственность за надлежащее и своевременное исполнение программных мероприятий, рациональное использование выделяемых на их реализацию бюджетных средств;
- отчитываются в установленном порядке перед управлением образования за реализацию мероприятий, их эффективность;
- вносят в управление образования администрации городского округа город Шарья предложения по формированию ежегодного плана мероприятий Программы, совершенствованию механизма реализации Программы и оценочных критериев ее эффективности.
Для муниципальных учреждений - исполнителей Программы - выделяются средства на проведение конкретных программных мероприятий.

Раздел 7. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОГРАММЫ

Поставленные Программой цели оцениваются на основе следующих планируемых значений целевых показателей:

Целевые показатели эффективности выполнения программы


№ Целевые показатели 2013 год 2014 год 2015 год
п/п

1. Приведение пищеблоков ДОУ в 5 (50%) 5 (100%) -
соответствие с требованиями
СанПиН

2. Обновление технологического 21 единица 16 единиц 10 единиц
оборудования и инвентаря (45%) (75%) (95%)

3. Открытие новых рабочих мест 3 единицы - -

4. Повышение квалификации 12 чел. 12 чел. 12 чел.
работников пищеблоков ДОУ (20%) (40%) (60%)


Ожидаемые конечные результаты реализации Программы
и показатели социально-экономической эффективности

1. Приведение в соответствие с требованиями СанПиН пищеблоков ДОУ (в 2012 г. соответствовали требованиям только 3 пищеблока, к 2015 г. - все 13 пищеблоков).
2. Улучшение оснащения и материально-технического обеспечения пищеблоков ДОУ (в 2015 г. материально-техническое оснащение пищеблоков обновится на 95%).
3. Обеспечение безопасного питания детей в ДОУ (обеспечение полуфабрикатами).
4. Улучшение качества питания дошкольников, обеспечение сбалансированного питания детей (работа по единому 10-дневному цикличному меню).
5. Создание новых рабочих мест.
6. Повышение квалификации работников пищеблоков ДОУ через курсы повышения квалификации, участие в муниципальных профессиональных конкурсах.


№ Ожидаемый результат реализации На начало На конец
п/п Программы реализации реализации
Программы Программы

1 Приведение пищеблоков ДОУ в 3 пищеблока 13 пищеблоков
соответствие с требованиями СанПиН (23%) (100%)

2 Создание условий для работников 2 пищеблока 13 пищеблоков
пищеблоков (устройство санитарных (15%) (100%)
комнат)

3 Обновление технологического 45% 95%
оборудования и инвентаря

4 Открытие новых рабочих мест 0 3 чел.

5 Повышение квалификации работников 0 36 чел.
пищеблоков ДОУ (60%)






Приложение № 1
к Муниципальной целевой
долгосрочной программе
"Совершенствование организации
питания воспитанников
в муниципальных дошкольных
образовательных учреждениях
городского округа город
Шарья на 2013-2015 годы"

Перечень
мероприятий муниципальной целевой долгосрочной программы


№ Наименование Сроки Исполнитель Сумма В том числе по годам
п/п мероприятия реализации расходов, реализации
всего
(тыс. 2013 год 2014 год 2015 год
руб.)

Реконструкция пищеблоков и приведение их в соответствие с требованиями СанПиН

1. Реконструкция 2013 Управление М.б. - М.б. -
пищеблока д/сада образования, 591,0 591,0
№ 12 (реконструкция ДОУ Внебюд. - Внебюд. -
крыльца и навеса 20,0 20,0
перед пищеблоком,
демонтаж и монтаж
электропроводки,
АПС, замена старых
окон, ремонт)

2. Реконструкция 2013 Управление М.б. - М.б. -
пищеблока д/сада образования, 220,0 220,0
№ 5 (перенос стен ДОУ Внебюд. - Внебюд. -
для выделения 10,0 10,0
цехов, перенос
коммуникаций,
подведение
коммуникаций к
мойкам, ремонт)

3. Реконструкция 2014 Управление М.б. - М.б. -
пищеблока д/сада образования, 35,0 35,0
№ 1 (присоединение ДОУ Внебюд. - Внебюд. -
к отопительной 10,0 10,0
системе, подведение
канализации,
горячего и
холодного
водоснабжения,
замена окон,
ремонт)

4. Реконструкция 2014 Управление М.б. - М.б. -
пищеблока д/сада образования, 200,0 200,0
№ 17 (оборудование ДОУ Внебюд. - Внебюд. -
системы вентиляции, 30,0 30,0
замена
электроснабжения,
демонтаж и монтаж
технологического
оборудования,
ремонт)

5. Организация цехов 2015 МАУ М.б. - М.б. - М.б. -
МАУ "КШП" для "Комбинат 1000,0 500,0 500,0
приготовления школьного Внебюд. - Внебюд. - Внебюд. -
выпечки и питания" 100,0 50,0 50,0
полуфабрикатов

Итого по разделу: М.б. - М.б. - М.б. - М.б. -
2046,0 811,0 735,0 500,0
Внебюд. - Внебюд. - Внебюд. - Внебюд. -
170,0 30,0 90,0 50,0

Обустройство санитарных комнат для работников пищеблоков

1. Установка душевой 2013 Управление М.б. - М.б. -
кабинки в образования, 15,0 15,0
санитарную комнату ДОУ Внебюд. - Внебюд. -
д/с № 11 3,0 3,0

2. Душевая кабинка д/с 2013 Управление М.б. - М.б. -
№ 5 образования, 15,0 15,0
ДОУ Внебюд. - Внебюд. -
3,0 3,0

3. Обустройство 2013 Управление М.б. - М.б. -
санитарной комнаты образования, 25,0 25,0
для работников ДОУ Внебюд. - Внебюд. -
пищеблока д/сада 3,0 3,0
№ 7

4. Обустройство 2014 Управление М.б. - М.б. -
санитарной комнаты образования, 31,8 31,8
д/сада № 73 ДОУ Внебюд. - Внебюд. -
(установка душевой 5,0 5,0
кабинки,
санитарного
прибора, раковины
для мытья рук)

5. Установка душевой 2014 Управление М.б. - М.б. -
кабинки в образования, 15,0 15,0
санитарную комнату ДОУ Внебюд. - Внебюд. -
д/с № 6 3,0 3,0

6. Установка душевой 2014 Управление М.б. - М.б. -
кабинки и образования, 23,0 23,0
санитарного прибора ДОУ Внебюд. - Внебюд. -
п/г № 18 5,0 5,0

Итого по разделу: М.б. - М.б. - М.б. - М.б. - 0
124,8 55,0 69,8
Внебюд. - Внебюд. - Внебюд. -
22,0 9,0 13,0

Приобретение технологического оборудования и инвентаря

1. МБДОУ детский сад 2013-2015 Управление М.б. - М.б. - М.б. - М.б. -
№ 1 образования, 200,5 55,0 12,0 133,5
ДОУ Внебюд. - Внебюд. - Внебюд. - Внебюд. -
20,0 10,0 5,0 5,0

Механическое 2013 М.б. - М.б. -
оборудование 55,0 55,0
(картофелечистка, Внебюд. - Внебюд. -
овощерезательная 5,0 5,0
машина)

Оборудование (баки, 2013-2014 М.б. - Внебюд. - М.б. - Внебюд. -
кастрюли, доски, 12,0 5,0 12,0 5,0
столы) Внебюд. - Внебюд. -
15,0 5,0

Тепловое 2015 М.б. - М.б. -
оборудование 133,5 133,5
(пароконвектомат,
подставка под
пароконвектомат)

2. МБДОУ детский сад 2013-2015 Управление М.б. - М.б. - М.б. - М.б. -
№ 14 образования, 217,8 92,3 12,0 113,5
ДОУ Внебюд. - Внебюд. - Внебюд. - Внебюд. -
20,9 10,9 5,0 5,0

Весовое 2013 М.б. - М.б. -
оборудование (весы, 13,0 13,0
разновесы) Внебюд. - Внебюд. -
5,9 5,9

Механическое 2013 М.б. - М.б. -
оборудование 30,0 30,0
(электромясорубка,
блендер)

Немеханическое 2013 М.б. - М.б. -
оборудование (котлы 38,3 38,3
из нержавейки, Внебюд. - Внебюд. -
столы разделочные, 5,0 5,0
стеллаж, полки,
шкаф для хлеба,
раковины для мытья
продукции)

Холодильник 2013 М.б. - М.б. -
6,0 6,0

Кухонная посуда 2013-2015 М.б. - М.б. - М.б. - Внебюд. -
17,0 5,0 12,0 5,0
Внебюд. - Внебюд. -
10,0 5,0

Тепловое 2015 М.б. - М.б. -
оборудование 113,5 113,5
(пароконвектомат,
подставка под
пароконвектомат)

3. МБДОУ детский сад 2013-2015 Управление М.б. - М.б. - М.б. - М.б. -
№ 12 образования, 387,5 264,0 10,0 113,5
ДОУ Внебюд. - Внебюд. - Внебюд. - Внебюд. -
25,0 15,0 5,0 5,0

Механическое 2013 М.б. - М.б. -
оборудование 100,0 100,0
(электромясорубки, Внебюд. - Внебюд. -
шинковочная машина, 5,0 5,0
резательно-
протирочные машины,
картофелечистка)

Немеханическое 2013 М.б. - М.б. -
оборудование (мойки 100,0 100,0
3-секционные, Внебюд. - Внебюд. -
2-секционные, столы 10,0 10,0
из нержавейки,
мойка угловая,
стеллажи, вытяжка)

Оборудование: 2013 М.б. - М.б. - М.б. - Внебюд. -
доски, баки, 50,0 40,0 10,0 5,0
кастрюли, Внебюд. - Внебюд. -
раздаточная тара и 10,0 5,0
прочее

Холодильное 2013 М.б. - М.б. -
оборудование 24,0 24,0
(холодильник
бытовой малый,
морозильная камера)

Тепловое 2015 М.б. - М.б. -
оборудование 113,5 113,5
(пароконвектомат,
подставка под
пароконвектомат)

4. МБДОУ детский сад 2013-2015 Управление М.б. - М.б. - М.б. - М.б. -
№ 5 образования, 237,5 112,0 12,0 113,5
ДОУ Внеб. - Внебюд. - Внебюд. - Внебюд. -
25,0 15,0 5,0 5,0

Механическое 2013 М.б. - М.б. -
оборудование 50,0 50,0
(мясорубка, Внебюд. - Внебюд. -
овощерезательная 5,0 5,0
машина)

Немеханическое 2013 М.б. - М.б. -
оборудование (столы 50,0 50,0
из нержавейки - 7 Внебюд. - Внебюд. -
шт.) 5,0 5,0

Холодильник (2 шт.) 2013 М.б. - М.б. -
12,0 12,0

Оборудование 2013-2015 М.б. - Внебюд. - М.б. - Внебюд. -
(кастрюли, доски, 12,0 5,0 12,0 5,0
баки) Внебюд. - Внебюд. -
15,0 5,0

Тепловое 2015 М.б. - М.б. -
оборудование 113,5 113,5
(пароконвектомат,
подставка под
пароконвектомат)

5. МБДОУ детский сад 2013-2015 Управление М.б. - Внебюд. - М.б. - М.б. -
№ 17 образования, 508,9 5,0 345,4 163,5
ДОУ Внеб. - Внебюд. - Внебюд. -
20,0 10,0 5,0

Механическое 2014 М.б. - М.б. -
оборудование 200,8 200,8
(овощерезательные Внебюд. - Внебюд. -
машины, мясорубка, 10,0 10,0
привод
универсальный,
кипятильник)

Немеханическое 2014 М.б. - М.б. -
оборудование (столы 74,6 74,6
производственные из
нержавейки,
стеллаж, ванны
3-секционные,
2-секционные)

Холодильник бытовой 2014 М.б. - М.б. -
(2 шт.) 20,0 20,0

Тепловое 2015 М.б. - М.б. -
оборудование 163,5 163,5
(пароконвектомат,
подставка под
пароконвектомат)

Посуда из 2013-2015 М.б. - Внебюд. - М.б. - Внебюд. -
нержавеющей стали 50,0 5,0 50,0 5,0
Внебюд. -
10,0

6. МБДОУ детский сад 2013-2015 Управление М.б. - Внебюд. - М.б. - М.б. -
№ 6 образования, 298,3 5,0 134,8 163,5
ДОУ Внебюд. - Внебюд. - Внебюд. -
15,0 5,0 5,0

Механическое 2014 М.б. - М.б. -
оборудование 71,0 71,0
(мясорубка, Внебюд. - Внебюд. -
протирочная машина) 5,0 5,0

Немеханическое 2014 М.б. - М.б. -
оборудование (ванны 49,8 49,8
3-секционные,
2-секционные,
столы, шкаф для
хранения)

Тепловое 2015 М.б. - М.б. -
оборудование 163,5 163,5
(пароконвектомат,
подставка под
пароконвектомат)

Посуда из 2013-2015 М.б. - Внебюд. - М.б. - Внебюд. -
нержавеющей стали 14,0 5,0 14,0 5,0
Внебюд. -
10,0

7. МБДОУ детский сад 2013-2015 Управление М.б. - М.б. - М.б. - М.б. -
№ 7 образования, 370,5 245,0 12,0 113,5
ДОУ Внебюд. - Внебюд. - Внебюд. - Внебюд. -
15,0 5,0 5,0 5,0

Плита 2013 М.б. - М.б. -
(6-комфорочная) 80,0 80,0

Механическое 2013 М.б. - М.б. -
оборудование 65,0 65,0
(овощерезательная
машина, протирочно-
резательная машина)

Немеханическое 2013-2015 М.б. - М.б. - М.б. - Внебюд. -
оборудование 112,0 100,0 12,0 5,0
(гастроемкости, Внебюд. - Внебюд. - Внебюд. -
стол из нержавейки, 15,0 5,0 5,0
мойки, котлы,
кастрюли)

Тепловое 2015 М.б. - М.б. -
оборудование 113,5 113,5
(пароконвектомат,
подставка под
пароконвектомат)

8. МБДОУ детский сад 2013-2015 Управление М.б. - Внебюд. - М.б. - М.б. -
№ 73 образования, 303,5 5,0 140,0 163,5
ДОУ Внеб. - Внебюд. - Внебюд. -
20,0 10,0 5,0

Механическое 2014 М.б. - М.б. -
оборудование 130,0 130,0
(овощерезательная Внеб. - Внеб. -
машина, 5,0 5,0
электропривод,
хлеборезка,
тестомес)

Тепловое 2015 М.б. - М.б. -
оборудование 163,5 163,5
(пароконвектомат,
подставка под
пароконвектомат)

Оборудование (баки, 2013-2015 М.б. - Внебюд. - М.б. - Внебюд. -
кастрюли, доски) из 10,0 5,0 10,0 5,0
нержавеющей стали Внебюд. - Внебюд. -
15,0 5,0

9. МБДОУ детский сад 2013-2015 Управление М.б. - М.б. - М.б. - М.б. -
№ 11 образования, 320,5 145,0 12,0 163,5
ДОУ Внебюд. - Внебюд. - Внебюд. - Внебюд. -
20,0 10,0 5,0 5,0

Механическое 2013 М.б. - М.б. -
оборудование 70,0 70,0
(овощерезательные Внебюд. - Внебюд. -
машины) 5,0 5,0

Немеханическое 2013 М.б. - М.б. -
оборудование (ванна 50,0 50,0
моечная, раковины Внебюд. - Внебюд. -
для мытья рук, стол 5,0 5,0
из нержавейки,
стеллажи)

Приобретение 2013 М.б. - М.б. -
холодильника (2 25,0 25,0
шт.)

Тепловое 2015 М.б. - М.б. -
оборудование 163,5 163,5
(пароконвектомат,
подставка под
пароконвектомат)

Оборудование 2013-2015 М.б. - М.б. - Внебюд. -
(доски, кастрюли, 12,0 12,0 5,0
баки) из Внебюд. - Внебюд. -
нержавеющей стали 10,0 5,0

10. МБОУ прогимназия № 2013-2015 Управление М.б. - Внебюд. - М.б. - М.б. -
18 образования, 407,5 5,0 244,0 163,5
ДОУ Внеб. - Внебюд. - Внебюд. -
20,0 10,0 5,0

Механическое 2014 М.б. - М.б. -
оборудование 175,0 175,0
(мясорубка, Внебюд. - Внебюд. -
универсальный 10,0 10,0
привод,
электрокипятильник,
тестомесильная
машина)

Холодильник (3 шт.) 2014 М.б. - М.б. -
45,0 45,0

Весы электронные 2014 М.б. - М.б. -
3,0 3,0

Немеханическое 2013-2015 М.б. - Внебюд. - М.б. - Внебюд. -
оборудование (столы 21,0 5,0 21,0 5,0
из нержавейки, Внебюд. -
баки, кастрюли, 10,0
доски)

Тепловое 2015 М.б. - М.б. -
оборудование 163,5 163,5
(пароконвектомат,
подставка под
пароконвектомат)

Итого по разделу: М.б. - М.б. - М.б. - М.б. -
3252,5 913,3 934,2 1405,0
Внебюд. - Внебюд. - Внебюд. - Внебюд. -
200,9 85,9 65,0 50,0

Кадровое обеспечение

1. Введение 2-х 2013-2015 Управление М.б. - М.б. - М.б. - М.б. -
штатных единиц образования, 700,0 200,0 230,0 270,0
работников для ДОУ
работы на
полуфабрикатах, 1
ставка технолога в
МАУ "КШП"

2. Обучение работников 2013-2015 Управление М.б. - М.б. - М.б. - М.б. -
пищеблоков на образования, 55,0 25,0 20,0 10,0
курсах повышения ДОУ Внебюд. - Внебюд. - Внебюд. - Внебюд. -
квалификации 50,0 25,0 15,0 10,0

3. Организация 2013-2015 Управление М.б. - М.б. - М.б. - М.б. -
муниципального образования, 18,0 5,0 6,0 7,0
конкурса "Лучший ИМЦ, ДОУ
повар ДОУ"

Итого по разделу: М.б. - М.б. - М.б. - М.б. -
773,0 230,0 256,0 287,0
Внебюд. - Внебюд. - Внебюд. - Внебюд. -
50,0 25,0 15,0 10,0

Обеспечение сбалансированного питания

1. Разработка 2013-2015 Управление - - - -
примерного образования,
цикличного ДОУ
10-дневного меню
(по сезонам)

2. Создание системы 2013-2015 ДОУ - - - -
производственного
контроля качества и
безопасности
используемого сырья
и продукции

3. Обеспечение 2013-2015 ДОУ - - - -
соответствия
питания детей
установленным
нормам и стандартам

4. Совершенствование 2013-2015 ДОУ - - - -
нормативной
технологической
документации:
технологические
карты на блюда и
кулинарные изделия,
разработка новых
блюд для
дошкольников

5. Организация 2013-2015 ИМЦ, ДОУ - - - -
семинаров по
организации питания
дошкольников

6. Организация и 2013-2015 ДОУ - - - -
проведение
разъяснительной
работы с
воспитанниками и их
родителями (через
СМИ, родительские
собрания,
конференции,
наглядную агитацию)

Итого по разделу: 0 0 0 0

Итого по годам Всего: Всего: Всего: Всего:
реализации: 6639,2 2159,2 2178,0 2302,0

М.б. - М.б. - М.б. - М.б. -
6196,3 2009,3 1995,0 2192,0
Внебюд. Внебюд. - Внебюд. - Внебюд. -
442,9 149,9 183,0 110,0



-----------------------------------------------------------------------------